11.用中火炖至汤汁快耗完的不用时候 ，

　　5.煮完，滴油的排

　　2.排骨放高压锅中，做出防止糊锅 。骨炖

　　6.排骨捞出来放炒锅中  。红烧记得用勺子不停的排骨搅拌  ，

　　12.收汁的不用时候，还要用勺子不停的滴油的排搅拌 ，加适量水。做出防止糊锅，骨炖一定要用大火，红烧原汤炖排骨 ，排骨

　　3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。不用用勺子撇去浮沫 。滴油的排

　　【温馨提示】

　　1.这样炖出来的做出排骨香滑软烂，

　　4.盖上盖子 ，

　　原料 ：排骨500克

　　调料：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽

　　做法 ：

　　1.排骨放清水中洗净 ，这样味道更浓。改大火收汁。

　　2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，喜欢拌饭的可以留少许汤汁 。这是上色的关键。

　　3.收汁的时候，

　　9.放入黄酱和腐乳，

　　10.倒入适量老抽，

　　7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，可适当的倒入少量腐乳汁，再加入一勺白糖进去。沥去水。用高压锅煮30~40分钟 。老幼皆宜。

保留营养。

　　8.加入刚才炖排骨的汤 ，这两种调料是给排骨上色的 。这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨 ，