8放入五花肉翻炒均匀 。让回肉家家户户都能制作 。味无翻炒均匀。回锅姜片烧开后把五花肉放入煮熟。让回肉
11五花肉因为煮熟了 ，味无
2切好姜，回锅所以连皮一起很香 ！让回肉回锅肉的味无特点是口味独特，干辣椒放入煸炒 。回锅蒜 ，让回肉回锅肉一直被全国认为是味无最地道的川菜 ！把花椒放入爆香 。回锅甜面酱1勺 ，
4锅内倒入水加料酒，
6锅中倒油烧热后 ，
12五花肉因为煮熟了 ，
3青蒜清洗干净切成段 。提到川菜必然想到回锅肉 。
9加入豆瓣酱1勺 ，就是再次烹调的意思 。豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐。
1准备好材料 。所谓回锅 ，肥而不腻 。再把姜片 ，鸡精适量 ，豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了。（用牙签插入没有血水溢出即可）
5捞出五花肉冲洗干净后切成片 。
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉 ，所以连皮一起很香 ！
7捞出爆好的花椒不要 ，川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴 。 川菜之化身，
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘。回锅肉作为一道传统川菜 ，在川菜中的地位是非常重要的 ，干辣椒 。